Review Doamna Maia Banciu

" Le recomand tuturor celor dornici sa-si invinga inhibitiile, dar si celor pasionati de gastronomie si curiosi sa descopere tainele bucatariei internationale, sa se inscrie la cursurile organizate de CITY Plaza. What's Cooking in the City, e mai mult decat un proiect de marketing, e prima scoala clujeana destinata amatorilor care doresc sa invete sa gateasca bine si, mai ales altfel, nu din carti, ci de la doi dintre cei mai titrati Maestri Bucatari romani: Ioan Fatol si Irina Ignat. Oameni calzi si placuti, Nelu si Irina isi tradeaza secretele cu generozitate, tact si umor. Sunt doar 8 posturi de lucru, deci au timp pentru toate intrebarile. Si asa, inveti aproape pe nesimtite cum se face o Salata cu branza de capra si trufe, un Ficat de rata pe mar cu sos de portocale, un Tournedo Rossini, un Fondant au chocolat si multe alte minunatii de care eu, una, nu m-as fi crezut in stare. Spre bucuria mea, cursul trece dincolo de gatit, la potrivirea vinului cu mancarea. Pentru ca firma noastra, Vino Vero / Vinexpert este partener, alaturi de Metro Cash & Carry, la aceasta experienta deopotriva gastronomica si culturala, am ales vinurile cu grija si mi-a facut placere sa-i ajut pe sommelierii Radu Bob si Cosmin Chis sa le prezinte. Asadar, am baut Yalumba Y Syrah & Viognier, Tamari Malbec, Misiones de Rengo Carmenere, La Croix  Belle, Black Sheep, Mirabello Rose si un minunat Cognac Hennessy adus de un alt cursant costiincios, Marius Contiu, de la Tepaso. Pe toate le-am impartit si analizat cu Ovidiu, Amalia, Adina, Ana-Maria, Anca si Andrei, ceilalti colegi-ucenici pe care m-as bucura sa-i revad la cursul urmator. Cele patru dupa-amieze gatite alaturi de ei au fost si un minunat prilej de relaxare.
Merci beaucoup, CITY Plaza!"

Citeste mai multe review-uri