Review Doamna Amalia Kovacs

„ Vreau sa multumesc in primul rand pentru amabilitatea de care ati dat dovada si profesionalismul cu care a fost pregatit acest curs. Pentru mine au fost cele mai dragi si mai frumoase zile ...de nici nu mai stiu cand. Mii de multumiri celor mai buni, minunati si dedicati Maestri Bucatari pe care am avut onoarea sa-i cunosc, doamna Irina Ignat si domnul Ioan Fatol. Am invatat asa de multe in aceste douazeci de ore petrecute la curs...au fost o mare relaxare pentru mine si extrem de binevenite dupa orele de serviciu.Toate meniurile au fost alese "pe spranceana" si ne-am straduit sa le realizam cat mai aproape de ceea ce era de dorit sa obtinem. Orele de bucatarit au fost presarate in permanenta cu umor si buna dispozitie, cu mirosuri fine si culori imbietoare. Partea surprinzatoare de fiecare data a fost degustarea preparatelor...din toate farfuriile. Asa cum spunea si colega Adina Ionescu, desi am folosit aceleasi ingrediente si-am urmat aceleasi retete, mancarea fiecaruia avea alt gust..nu mai vorbim de partea de prezentare..estetica fiecaruia era alta. Mi s-a parut foarte interesanta asocierea mancarurilor cu bauturile potrivite...am avut mare noroc cu cei doi sommelieri ai hotelului, Radu si Cosmin, care ne-au prezentat fiecare tip de vin cu precizie si pasiune. E de mentionat la acest capitol si aportul deosebit al colegului Marius Contiu :) ( care ne-a rasfatat in repetate randuri cu trufandale...cognacuri si sampanii minunate astfel ca, de multe ori ne-a fost destul de greu sa ne desprindem de masa cu bunatati desi erau ore tarzii ale serii). Sa nu uitam nici de incursiunile doamnei Maia Banciu in povestile cu si despre vinuri bune..... Multumirea cea mai mare am avut-o zilele trecute cand am avut o petrecere si-am cules multe aprecieri la adresa mancarurilor si mi s-a spus cu convingere "ca a meritat investitia" (referire la cursul de gatit). Multumesc inca o data pentru oportunitatea creata de CITY Plaza si regret ca nu pot participa la cursul de bucatarie asiatica, dar am speranta ca o sa reusesc sa particip macar la urmatorul. Imi doresc din tot sufletul sa devina asa...un fel de traditie acest curs si sa prinda drag cat mai multi clujeni de el.”

Citeste mai multe review-uri